バッボ、早く帰ってきてねっ

昨日（15日）に、リナルドが成田から出発しました。

先週の水曜日からリナルドのお母さんが入院してしまって、
21日に戻る予定だったところを急遽予定を変更したんです。

お母さんは残念ながら胃癌だったそうで、
自分一人では何もできないお父さんもいるので、
いつ日本に戻って来れるかわかりません・・・

空港では不覚にも私もリナルドも泣いてしまって・・・(^^;
何もわかってないラスナルを見ると、
余計に泣けてくるんですよね。
　
　
でも、泣いていても何も変わりませんねっ。
　
　
リナルドと早く会えることを祈りつつ、
ラスナルとこっちでがんばりまーす！（オー！）






この写真は、宮崎を出発する前日（13日）に、
準備中の調理場で撮りました。

バックの色と二人の表情がとても優しくて、
とっても気に入ってます♪

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鹿肉のトマト煮込みソース♪

くっふっふっ。(^▽^)
これ、何だと思いますか？
あ、タイトルに書いてますね。(^^;

そう！

リナルドの作ったタッリャテッレ（パスタ）に
地元の猟師さんが獲った鹿のお肉をトマトでコトコト煮込んだ
ソースをかけてるんです。(^^)
味は・・・・脇見もせずに「黙々」とひたすら食べてくれた
家のらす坊に聞いてください。（笑）

鹿肉って猪肉のように、煮込むほどお肉の形がなくなって
柔らかーくなるのですが、猪のお肉よりももっと繊維質が細く
一緒に食べてみるとすぐに違いがわかります。

山の上に家を持つローラおばさんのところに夏に遊びに行った時に、
この鹿肉と猪肉の煮込み料理が出て、
見た目は同じで「どっちがどっち？？」と尋ねたのですが、
「食べてみればすぐにわかるよー」と言われたんですよね。
確かに、そうでした。(^^)

でも、まさか故郷の綾で、鹿肉にお目にかかれるとは
思ってもいませんでしたねぇ。
田舎っていいですね♪

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らす坊、２歳のお誕生日♪

先月の29日は、家のらす坊の２歳の誕生日でした。




誕生日の日は、２５日生まれのじぃじも一緒に
誕生パーティーなるものを、家族でやりました。
　
前菜とデザートは私、プリモとセコンドはリナルドが担当して、
フルコースをみんなで食べ尽くしました。（笑）

メニューは・・・

★前菜　〜エビとバジルのペーストのタルト
★プリモ　〜　ブロッコリーのニョッキ
★セコンド　〜　イカのブロッコリーとリコッタ詰め
★デザート　〜　スフレチーズケーキ／オレンジソースがけ

です。(^^)

下に写真を載せてみました♪










サイトにはデザート以外のレシピを載せてますので、
「作ってみたい！」という方はどうぞ。(^^)

http://www.golosaccio.net/ricette.html


朝からリナルドと二人して用意した甲斐あって、じぃじもラスナルもたーーくさん
食べてくれて、満足です♪

じぃじとばぁばは「クリスマスと正月がいっぺんに来た！」と
はしゃいでおりました。(^^;

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