宮崎でイタリアンやっちゃが♪
イタリアに9年間住んだ後、家族で日本へ!体に優しくておいしい食材が手に入る宮崎で、オーガニックなイタリアンを追究中♪

プロフィール

リナルド&さとみ

Author:リナルド&さとみ
住所:宮崎の田舎
趣味:料理とうまいもんを食べる
   こと
仕事:体に優しくてしかも
   「おいしい!」イタリアの
   食材を作ること


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リコッタのモーレのタルト

今週はものすごーーーく暑かったのですが、
先月の末に我が家の庭の伸びるだけ伸び放題になっていた雑草を
刈ってくれたご近所さんにリコッタとモーレ(桑の実)のジャムのタルトを
焼きました。

リコッタのモーレのタルト


初めて作ったのですが、自分達用にも作ったミニタルトを味見して
「おぉ、これはいけるではないですか!」と自画自賛。(^^)

そのうちメルマガでレシピをご紹介しますので、
お楽しみに!

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フィリッポ

この間の週末は私のオランダ人の友達ユディットが
彼(まだ結婚していない)ともうすぐ3歳になるフィリッポを
連れて遊びに来てくれました。(^^)

ラスナルは、新しいお客様に大はしゃぎ!
(でしょー。何しろいつも私とリナルドの顔ばかり見てるんですから)

フィリッポ


みんなで、前にブログで書いた「カルチョーフィ祭り」のあった
「キウズーレ」に行ってきました。

キウズーレにて


イタロオランデーゼのフィリッポに、
イタロジャポネーゼのラスナル。

おもしろい取り合わせですね。(笑)

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