日本に帰ってきました！

すみません。(^^;　またまたちょっとお休みにしてしまっていました。
アッシャーノを15日の午前中に出て、それからフィレンツェに一泊、千葉の弟のところに一泊、池袋の伯母の家に一泊して、従兄弟の結婚式に出席した後、
19日の夜の10時に宮崎に到着しました。
ラスナルにとっては予想以上のハードスケジュールだったみたいで、生まれて初めてカゼを引いてしまい，熱まで出てしまいました。家の中の気温の差がイタリアと比べて激しいのも原因だったみたいです。
でも幸い熱は１日で下がり、鼻水も昨日でよくなりました。
ところで、昨日はラスナルの１歳のお誕生日でした！
そこで、リナルドが地元で作られたカボチャでトルテッリを作り、私はヨーグルトを使ったタルトを作ってお祝いしました。(^^)　日本の材料でトルテッリを作ったのは初めてだったので、うまくできるか心配でしたが、それはそれはうまかったです。(^▽^)
このトルテッリ、次の土曜と日曜に新しくオープンしたお店でやる試食＆販売会でも出す予定です。「食べてみたい！」という方は、詳しい情報はこちらにありますので、どうぞ♪
http://www.golosaccio.net/notizie.html

画像は１歳になったラスナルとヨーグルトのタルトです♪

これが「チェント・ムッヘ」です！

10日にお話したお昼ご飯で食べた、フランスの「ブリ」に似たペコリーノの白カビチーズです。形はどちらかというと「カマンベール」に似てますね。味はおいしい草をのーーびりと食べた羊達の自然の香りいっぱいです。(^^)　ペコリーノなのに、癖がまったくなくて、チーズ嫌いの方でも絶対に「うまい！」と思われるはずですよ。食べていただけないのが、残念！

アッシャーノのふるーい壁

この壁、私達が住んでいるアッシャーノの町にある壁です。
いつ造られたと思います？
なんと1342年から1352年にかけてだそうです。
つまり約650年前のものなんですね！
イタリアってこうして、何気なくふるーいものが身近にあるので、驚いてしまいます。ちなみにアッシャーノには、古代ローマ人の前に高度な文明を気づいたエトルリア人達が住んでいた場所でもあり、小さい町なのに、けっこうりっぱなエトルリア人の博物館があるんです。まだ時間がなくて、行っていないのですが、ぜひ来年早々に行ってみようと思ってます。(^^)

うっほっほなお昼ご飯♪

今日のお昼ご飯は、とーーっても簡単！なのにめちゃくちゃおいし−い！！！でした。
ペコリーノチーズ工房の「サン・ポーロ」から買ってきて冷凍しておいた「チェント・ムッヘ」（百のカビという意味です。イタリア語だと）というフランスの「ブリ」に似ている白カビペコリーノチーズが、解凍してみたら、「うーむ、前のおいしいさがない・・・」ということになったので、ひらめいたのが「加熱すればまたおいしくなる！」
そこでトスカーナの塩なしパンにこの「チェント・ムッヘ」をスライスしてのせ、そこにさらに「オリオ・ロイ」の「オリーブのクリーム」を載せてオーブンへ。
予想を遥かに超える「うまーーーーいっ！！！」だったのでした。(^^)
全く同じものは無理かと思いますが、皆さんも試してみては？
簡単でしかも「ものすごく」うまいです。

最初の投稿♪

ブォンジョルノ！
今まで「ライブドア」でブログをやっていましたが、今ひとつ使いにくい、ということで、今日から「ＦＣ２」でやらせてもらうことになりました。
どうぞよろしくお願いします。(^^)
初めて私達のブログを読まれる方も、楽しんでいただけるとうれしいです。
とりあえず第一回は私達のラスナル坊の画像を載せてみました。（←親ばか）