去年のナターレはリナルドがいなかったので、
私一人で料理しました。

作ったのは・・・・

ラスナルもばぁばも大好きな「ラビオリ・ヌーディ」に
ばぁばのリクエストの「豆腐のグラタン」、
そして「栗を使ったケーキがいい！」という
これまたばぁばとじぃじのリクエストで生まれた創作ケーキ

でした♪

初めて作った「ラビオリ・ヌーディ」は、
ばぁばに「リナルドの方がおいしい」と言われてしまいましたけど、(^^;
でも自分としては「ちゃんと形になってすごい！」と
大満足でした。(^^)
（けっこう難しいんですよね）



豆腐のグラタンは、豆腐好きのらす坊がとっても気に入って、
ばくばく食べてくれて、これも合格っ。(^^)v




ケーキは、スポンジケーキを横３つに切って、
そこにカスタードクリームを塗り、一番上にもカスタードクリームを
塗ってから、生クリームの変わりに、ヨーグルトチーズ
（ヨーグルトを一晩キッチンペーパーを敷いた網において、
水気をきったもの）を薄く塗って、そこに栗のジャムをのせ、
溶かしたチョコレートでデコレーションしました。

じぃじもばぁばもらす坊も、「ん〜〜〜〜〜〜っ」と言って
食べてくれたので、これも合格？（笑）




残念だったのは、甘いものの好きなリナルドに食べてもらえなかった
ことでしょうか。

でも、その分らす坊が食べてくれたので、よかったかな♪

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パスクワ（復活祭）はこの間の日曜日（１６日）だったのですが、
メルマガにレシピを紹介するのに木曜日に「パスクワのタルト」を
作ってみました。
今まで何度が食べたことがありましたが、
自分で作ったのは初めてです。

でも、今まで食べたのは、外側のパイ生地は市販のもの。
私はもちろん自分で作ります。
そして・・・・・結果はご覧のとおり！＼(^o^)／




レシピはこちらで紹介してますので、
興味のある方は覗いてみてくださいね。

http://www.golosaccio.net/ricettealtri.html#tortapa




一昨日はとーーーってもよい天気だったので、
焼きたてを袋に入れて、このブログでも何度か写真を載せている
私達のお気に入りの場所に持っていき、
クレテ・セネージのすばらしい景色を眺めながら
あっつあつを頬ばりました。(^^)
らす坊もとっても気に入ってくれてらしく、
たーーーくさん食べてくれました。

私達がお昼を食べているすぐそばでは、羊さん達が
のーーーびり草を食べてます。
今年最初のピクニック♪
最高においしかったです。(^-^)




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